Το χρησιμοποιημένο μαγειρικό λάδι μετατρέπεται σε πολύτιμη πρώτη ύλη για βιοκαύσιμα, δημιουργώντας μια ταχέως αναπτυσσόμενη αγορά που προσελκύει πλέον ακόμη και το οργανωμένο έγκλημα
Ένας πλήρης οδηγός για το ελαιόλαδο: από την ελληνική παράδοση και την αξία του καρπού της ελιάς μέχρι τα κριτήρια επιλογής, τους κανόνες αποθήκευσης, τη γευσιγνωσία στο σπίτι και τη σωστή χρήση του στην κουζίνα
Η παγκόσμια αγορά ελαιολάδου σταθεροποιείται μετά τις ξηρασίες, με τιμές σε Ισπανία και Ελλάδα να υποχωρούν άνω του 50%. Η Τυνησία αναδεικνύεται νέα δύναμη, ενώ οι περιβαλλοντικοί κίνδυνοι παραμένουν
Η φετινή παραγωγή ελαιόλαδου στην Ελλάδα αναμένεται φυσιολογική, με σταθεροποίηση τιμών και επιστροφή της κατανάλωσης
Διψήφια βουτιά για τις τιμές παραγωγού στην Ελλάδα σε σχέση με πέρσι - Ανεβαίνουν στην επιτραπέζια ελιά Ελλάδα και Τουρκία
"Σε άλλες περιοχές η κατάσταση είναι καλύτερη, σε άλλες χειρότερη", ανέφερε ο πρόεδρος της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Ελαιολάδου, Μανώλης Γιαννούλης - Το κόστος παραγωγής και η κλιματική αλλαγή τα βασικά προβλήματα
Το μαγειρικό λάδι δεν πρέπει να ρίχνεται στον νεροχύτη: δημιουργεί βουλώματα και ρυπαίνει το περιβάλλον — αντίθετα, μπορεί να συλλεχθεί και να ανακυκλωθεί σωστά.
Η μειωμένη παραγωγή λόγω ξηρασίας και δάκου αναμένεται να οδηγήσει σε νέες αυξήσεις στις τιμές του ελαιολάδου, με την Κρήτη να καταγράφει απώλειες έως και 40%
ΦΟΡΤΩΣΗ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΩΝ
