Η ΕΚΤ παρακολουθεί στενά τις ανατιμήσεις τροφίμων — συμπεριλαμβανομένης της σοκολάτας — καθώς αποτελούν σημαντικό παράγοντα πληθωριστικής πίεσης και επηρεάζουν τις πολιτικές επιτοκίων στην ευρωζώνη
Οι τιμές του κακάο υποχωρούν λόγω αυξημένης προσφοράς στη Δυτική Αφρική - Οι λιανικές αυξήσεις και οι αμερικανικοί δασμοί κάνουν πιο ακριβή την παραγωγή και την αγορά σοκολάτας
Νέα έρευνα αποκάλυψε ότι οι μικροοργανισμοί της ζύμωσης, και όχι η γενετική του κακάο, καθορίζουν τη γεύση σοκολάτας, ανοίγοντας τον δρόμο για σταθερότητα ποιότητας και δημιουργία «τέλειου» γευστικού προφίλ
Τον Ιούλιο, η τιμή της σοκολάτας αυξήθηκε περισσότερο από 25,3% σε διάστημα ενός έτους και ο καφές κατέστη 35,5% ακριβότερος
Οι νέοι δασμοί στην Ελβετία αναμένεται να προκαλέσουν σημαντικές αυξήσεις τιμών, πλήττοντας την κατανάλωση και τις εξαγωγές της Ελβετίας, με έντονο αντίκτυπο κυρίως σε μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις
Η Lindt αύξησε τις προβλέψεις της για τις πωλήσεις, χάρη στην αφοσίωση των καταναλωτών, την premium τοποθέτηση και τη δυναμική ανάπτυξη στην Ευρώπη, παρά το αυξημένο κόστος κακάου και τους νέους δασμούς
Οι συνεχείς βροχές και η έλλειψη ηλιοφάνειας αυξάνουν τις ασθένειες στις φυτείες κακάο της Γκάνας, απειλώντας την παραγωγή και προκαλώντας ανησυχία για νέες αυξήσεις στις τιμές σοκολάτας παγκοσμίως
Η Ferrero προχωρά στην εξαγορά της WK Kellogg Co. για 3,1 δισ. δολάρια, ενισχύοντας την παρουσία της στις ΗΠΑ και διαφοροποιώντας το χαρτοφυλάκιό της μακριά από τη σοκολάτα
ΦΟΡΤΩΣΗ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΩΝ
