Η Nestle ετοιμάζει σημαντικές αλλαγές στη συνταγή των σοκολατών KitKat στην Ευρώπη, επιδιώκοντας να τις κάνει πιο τραγανές και να προσθέσει διακριτικές νότες φουντουκιού, χωρίς όμως να μειώσει την περιεκτικότητα σε κακάο, παρά το υψηλό κόστος της πρώτης ύλης.
Οι αλλαγές θα εφαρμοστούν από τον Σεπτέμβριο του 2027 στις περισσότερες ευρωπαϊκές αγορές και, σύμφωνα με τη διοίκηση του ελβετικού ομίλου, έχουν στόχο να προσελκύσουν νέους καταναλωτές που μέχρι σήμερα δεν επέλεγαν τις KitKat για τις γλυκές τους απολαύσεις.
«Δεν θα μειώσουμε την περιεκτικότητα σε κακάο, αλλά θα προσθέσουμε ένα “τρίτο επίπεδο” στη γεύση της KitKat, που θα της δώσει μεγαλύτερη πολυπλοκότητα», δήλωσε ο παγκόσμιος υπεύθυνος του brand KitKat, Ρούβεν Λόχμιλερ, στο ετήσιο συνέδριο της Nestle για τα μέσα ενημέρωσης, που πραγματοποιήθηκε στο Βεβέ της Ελβετίας.
Όπως εξήγησε, η Nestle θεωρούσε επί χρόνια ότι οι προτιμήσεις των καταναλωτών σοκολάτας γάλακτος, η οποία καλύπτει τη γκοφρέτα της κλασικής KitKat, διέφεραν από εκείνες των φίλων της μαύρης σοκολάτας. Η νέα συνταγή φιλοδοξεί να αποδείξει ότι οι γευστικές προτιμήσεις και των δύο ομάδων μπορούν να συνυπάρξουν στο ίδιο προϊόν.
Εξαίρεση αποτελεί η Βρετανία, όπου η συνταγή δεν θα τροποποιηθεί. Σύμφωνα με τον επικεφαλής του τομέα ζαχαρωδών και σνακ της Nestlé, Λιμπεράτο Μίλο, οι Βρετανοί προτιμούν περισσότερο τις γεύσεις που θυμίζουν «καμένη καραμέλα» και η υφιστάμενη συνταγή θεωρείται ήδη ιδανική για την τοπική αγορά.
Στις Ηνωμένες Πολιτείες, όπου η παραγωγή και εμπορία της KitKat πραγματοποιείται από τη Hershey, η εταιρεία έχει ήδη ανακοινώσει ότι από το 2027 θα προχωρήσει σε δικές της αλλαγές, με στόχο μια πιο κρεμώδη γεύση και υφή.
Τα τελευταία χρόνια οι σοκολατοβιομηχανίες βρίσκονται αντιμέτωπες με τις ιστορικά υψηλές τιμές του κακάο, γεγονός που έχει αυξήσει σημαντικά το κόστος για τους καταναλωτές και έχει οδηγήσει αρκετούς παραγωγούς στη μείωση της περιεκτικότητας των προϊόντων τους σε κακάο.
Η ελβετική Barry Callebaut έχει προειδοποιήσει ότι οι γεωπολιτικές αναταράξεις και το αυξημένο ενεργειακό κόστος εξακολουθούν να επιβαρύνουν την αγορά σοκολάτας, η οποία έχει ήδη απορροφήσει αυξήσεις τιμών περίπου 50% την τελευταία πενταετία.
Ωστόσο, νωρίτερα μέσα στον μήνα, ο διευθύνων σύμβουλος της Nestle, Φίλιπ Ναβράτιλ, είχε δηλώσει ότι οι πληθωριστικές πιέσεις στις τιμές του καφέ και του κακάο αρχίζουν να αποκλιμακώνονται, εξέλιξη που αναμένεται να στηρίξει τα περιθώρια κερδοφορίας του ομίλου.
Ο ελβετικός κολοσσός έχει επιχειρήσει και στο παρελθόν να ανανεώσει την οικογένεια των KitKat, όχι όμως πάντα με επιτυχία. Χαρακτηριστικό παράδειγμα ήταν η KitKat V, η φυτική εκδοχή της σοκολάτας, η οποία αναπτύχθηκε σε διάστημα δύο ετών με υποκατάστατο γάλακτος από ρύζι. Το προϊόν ήταν ακριβότερο από την κλασική KitKat και τελικά αποσύρθηκε από τις περισσότερες αγορές.
Διαβάστε ακόμη
Σκέρτσος στην ημερίδα newmoney: Στόχος μας ο μετασχηματισμός της χώρας
ΓΕΚ ΤΕΡΝΑ: Καλύφθηκε το βιβλίο προσφορών για την αύξηση κεφαλαίου 500 εκατ. ευρώ (upd)
Alpha Bank: Από 1η Ιουλίου κατώτατος μισθός 1.600 ευρώ και νέο πακέτο παροχών για τους εργαζομένους
Για όλες τις υπόλοιπες ειδήσεις της επικαιρότητας μπορείτε να επισκεφτείτε το Πρώτο Θέμα
Σχολίασε εδώ
Για να σχολιάσεις, χρησιμοποίησε ένα ψευδώνυμο.