Το μέλλον της στον κόσμο των χρηματοοικονομικών διαγραφόταν λαμπρό, καθώς εργαζόταν σε έναν από τους ισχυρότερους τραπεζικούς κολοσσούς του πλανήτη, την Goldman Sachs. Ωστόσο, η 27χρονη Άλισον Σίχαν αποφάσισε να τα παρατήσει όλα, να γυρίσει την πλάτη στη Wall Street και να αφοσιωθεί στη μεγάλη της αγάπη: τη ζαχαροπλαστική.
Η απόφαση, όπως αποδείχθηκε, δεν ήταν και τόσο δύσκολη. Το «σπρώξιμο» που χρειαζόταν της το έδωσε το ίδιο το τμήμα συμμόρφωσης της εταιρείας, με τους επανειλημμένους ελέγχους και τις αυστηρές παρατηρήσεις του, όπως μεταδίδει το Fortune.
Η «διπλή ζωή» και το μπλόκο από το τμήμα συμμόρφωσης
Η Σίχαν εργαζόταν στην Goldman Sachs από το 2021 ως σύμβουλος διαχείρισης περιουσίας. Εκείνη την περίοδο ζούσε μια απίστευτα απαιτητική καθημερινότητα: ξυπνούσε στις 5 το πρωί για να δημιουργεί περίτεχνες, custom τούρτες και στη συνέχεια φορούσε το κοστούμι της και πήγαινε στο γραφείο. Παράλληλα, κατέγραφε αυτή τη διπλή της ζωή στα social media με το έξυπνο ψευδώνυμο «Investment Baker» (Η ζαχαροπλάστης των Επενδύσεων).
Καθώς η σελίδα της γνώριζε επιτυχία, το τμήμα συμμόρφωσης της τράπεζας παρενέβη. Όπως δήλωσε η ίδια στο περιοδικό Fortune, τα στελέχη εξέφρασαν σοβαρές αντιρρήσεις για τη χρήση της λέξης «επένδυση» στους λογαριασμούς της και της ζήτησαν να κατεβάσει τα βίντεο που έδειχναν τη δραστηριότητά της ως ζαχαροπλάστης.
Αν και οι συνάδελφοί της στο γραφείο τη λάτρευαν και τη ρωτούσαν διαρκώς τι έφτιαξε κάθε πρωί, οι κανονισμοί της εταιρείας ήταν άκαμπτοι. Η Σίχαν αρχικά διέγραψε το περιεχόμενο, αλλά αργότερα το επανέφερε για να ενισχύσει το επιχειρηματικό της προφίλ όταν έκανε αίτηση για μεταπτυχιακό. Όταν η συμμόρφωση επικοινώνησε μαζί της για δεύτερη φορά, η απόφαση είχε ήδη παρθεί.
«Είχα κουραστεί να απορρίπτω περίπου το 90% των παραγγελιών μου ενώ καθόμουν στο γραφείο κάνοντας εργασίες διαχείρισης περιουσίας, που δεν με ενδιέφεραν καθόλου», εξομολογείται. «Το μόνο που ήθελα ήταν να φτιάχνω γλυκά».
Από τις φοιτητικές αδελφότητες στην ελίτ της Νέας Υόρκης
Το επιχειρηματικό της μικρόβιο είχε φανεί από τα φοιτητικά της χρόνια στο Ντάλας, όταν πουλούσε τούρτες σε συμφοιτητές και φοιτητικές αδελφότητες για 100 δολάρια την καθεμία. Μετά την αποφοίτησή της, προτίμησε την ασφάλεια των χρηματοοικονομικών, ξεκινώντας από το γραφείο της Goldman Sachs στο Σολτ Λέικ Σίτι πριν πάρει μετάθεση για το Μανχάταν το 2022.
Η μετακόμιση στη Νέα Υόρκη απογείωσε τη zαχαροπλαστική της. Μέσω συστάσεων από στόμα σε στόμα, η πελατεία της άρχισε να περιλαμβάνει κορυφαία brands και διασημότητες, όπως η Valentino, η Goop, η LoveShackFancy, η Μπρουκ Σιλντς και το supermodel Τζίτζι Χαντίντ.
Η ζωή μετά τη Wall Street και το deal με τη γειτόνισσα
Όταν πήρε το ρίσκο να παραιτηθεί και να αφοσιωθεί αποκλειστικά στην επιχείρησή της, η επιτυχία ήταν άμεση. Η παραγωγή της εκτοξεύθηκε κατά 300% και πλέον δημιουργεί από 10 έως 30 εντυπωσιακά επιδόρπια και γαμήλιες τούρτες την εβδομάδα.
Φυσικά, η μετάβαση από τον σταθερό, παχύ μισθό της Wall Street στην ελεύθερη επιχειρηματικότητα απαιτούσε και έξυπνες, low-budget λύσεις. Για να μειώσει τα λειτουργικά της έξοδα, η Άλισον έκανε μια άκρως δημιουργική συμφωνία: χρησιμοποιεί την κουζίνα μιας γειτόνισσάς της στο Μανχάταν κατά τη διάρκεια της ημέρας, και ως αντάλλαγμα βγάζει βόλτα τον σκύλο της!
Σήμερα, έχοντας πλέον νοικιάσει και δικό της επαγγελματικό χώρο στο Lower East Side, η «Investment Baker» σχεδιάζει τα επόμενα βήματα επέκτασης της επιχείρησής της, αποδεικνύοντας ότι μερικές φορές, η καλύτερη επένδυση που μπορείς να κάνεις είναι στον ίδιο σου τον εαυτό.
Διαβάστε ακόμη
Νέα έξοδος της Ελλάδας στις αγορές με επανέκδοση 10ετούς πριν την αύξηση επιτοκίων της ΕΚΤ
Γυαλιά: Πώς ένα ιατρικό βοήθημα έγινε αξεσουάρ μόδας
6 στους 10 εργαζόμενους δεν φεύγουν από τη δουλειά τους ακόμα κι αν τους πνίγει
Για όλες τις υπόλοιπες ειδήσεις της επικαιρότητας μπορείτε να επισκεφτείτε το Πρώτο Θέμα
Σχολίασε εδώ
Για να σχολιάσεις, χρησιμοποίησε ένα ψευδώνυμο.