Κρασί σε επαναχρησιμοποιούμενα μπουκάλια μπύρας του μισού λίτρου, ξεκίνησε να εμφιαλώνει το κρατικό οινοποιείο του Φράιμπουργκ στη Γερμανία, μια κίνηση που θα μπορούσε να φέρει επανάσταση στο εμπόριο κρασιού, ενώ ήδη πιλοτικά, εμφιαλώθηκαν 2.000 μπουκάλια.
«Στόχος είναι είναι να καθιερωθούν σύντομα αυτά τα μπουκάλια κρασί στο κλασικό εμπόριο ποτών και τροφίμων και να πειστούν και άλλα οινοποιεία να μιμηθούν την πρωτοβουλία», λέει ο επικεφαλής του κρατικού οινοποιείου του Φράιμπουργκ.
Από οικολογικής άποψης, η στροφή των οινοπαραγωγών προς τα επαναχρησιμοποιήσιμα προϊόντα θα ήταν κέρδος. Σύμφωνα με στοιχεία του Βαυαρικού Κρατικού Ινστιτούτου Αμπελουργίας, οι φιάλες μιας χρήσης ευθύνονται για το 32% των συνολικών εκπομπών CO2 κατά την παραγωγή του προϊόντος.
Αντίθετα, τα επαναχρησιμοποιούμενα γυάλινα μπουκάλια ξαναγεμίζονται έως και 50 φορές. Η ομοιομορφία των φιαλών σημαίνει επίσης ότι μειώνονται οι διαδρομές μεταφοράς. Εάν ένα άδειο επαναχρησιμοποιούμενο μπουκάλι κρασιού επιστραφεί στη βόρεια Γερμανία, δεν χρειάζεται να μεταφερθεί στη νότια, αλλά μπορεί να ξαναγεμιστεί στο πλησιέστερο ζυθοποιείο. Το μεγαλύτερο εμπόδιο είναι συχνά η παράδοση.
«Αυτό σημαίνει ότι οι πελάτες μπορούν να παραδώσουν τα άδεια μπουκάλια κρασιού οπουδήποτε, ανεξάρτητα από το αν ο πωλητής λιανικής έχει το εν λόγω μπουκάλι κρασιού στη γκάμα του».
Το επαναχρησιμοποιήσιμο σύστημα απαιτεί πρωτίστως ομοιόμορφα μπουκάλια, και το οινοποιείο αποφάσισε να συνεργαστεί με τη βιομηχανία ζυθοποιίας. «Το κύριο πρόβλημα ήταν οι ετικέτες», λέει ο επικεφαλής του κρατικού οινοποιείου του Φράιμπουργκ. «Οι ετικέτες δεν πρέπει να ξεκολλούν από τα μπουκάλια κρασιού ακόμα κι αν έχουν κρυώσει με πάγο. Από την άλλη πλευρά, οι ετικέτες πρέπει να ξεκολλάνε αμέσως στο σύστημα καθαρισμού όταν έρθουν σε επαφή με το διάλυμα πλύσης. Δοκιμάσαμε 25 ετικέτες μέχρι να έχουμε τη σωστή λύση», πρόσθεσε ο επικεφαλής του οινοποιείου του Φράιμπουργκ.
Διαβάστε ακόμη
Πού «σκόνταψαν» οι προβλέψεις για μεγαλύτερη ανάπτυξη – Φρένο σε έκτακτο επίδομα Πάσχα
Πλειστηριασμοί: Νέα σφυριά για ΕΝΚΛΩ και οικογένεια Κουτρουλιά (pics)
Ε9: Τέλος χρόνου για διορθώσεις – Τι να προσέξετε για να ξεφουσκώσετε τον ΕΝΦΙΑ
Για όλες τις υπόλοιπες ειδήσεις της επικαιρότητας μπορείτε να επισκεφτείτε το Πρώτο ΘΕΜΑ