Ιταλία: Η παρμεζάνα γίνεται «χρυσός» και εξασφαλίζει δάνεια εκατομμυρίων
Η ιταλική Credem Bank χρηματοδοτεί παραγωγούς παρμεζάνας χρησιμοποιώντας χιλιάδες κεφάλια Parmigiano Reggiano ως εγγύηση, σε ένα μοναδικό μοντέλο που στηρίζει μια βιομηχανία δισεκατομμυρίων ευρώ και αναδεικνύει τη διεθνή αξία του διάσημου ιταλικού τυριού
Φίλιππος Πέτρου