Μελέτη σε είκοσι είδη ψαριών δείχνει χαμηλά βαρέα μέταλλα στα περισσότερα, αλλά αυξημένο υδράργυρο στον τόνο, που χρειάζεται μέτρο στην κατανάλωση, ειδικά για ευάλωτες ομάδες
Η στροφή των αρπακτικών σε άλλου τύπου διατροφή εξαιτίας της κλιματικής αλλαγής τα εκθέτει σε κίνδυνο
Πώς απαντά η CEO της ελληνικής εταιρείας επεξεργασίας ψαρικών - Τα όρια ασφαλείας, πώς καθορίζονται και γιατί διαφέρουν για τον τόνο - Οι επενδύσεις σε καινοτομία και προϊόντα
Όπως εξηγεί, ο ΕΦΕΤ διενεργεί διαχρονικούς ελέγχους για τα επίπεδα βαρέων μετάλλων σε αλιεύματα ελληνικής προέλευσης, ευρωπαϊκής προέλευσης και τρίτων χωρών, συμπεριλαμβανομένων και αλιευμάτων σε κονσέρβες
Οι μη κυβερνητικές οργανώσεις μιλούν για «αληθινό σκάνδαλο δημόσιας υγείας» και ζητούν να ληφθούν «επείγοντα μέτρα»
ΦΟΡΤΩΣΗ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΩΝ
