Ο κ. Ρόμπυ Μπουρλάς εισήλθε στον Όμιλο Olympia το 2006, ως Διευθυντής Επιχειρηματικής Ανάπτυξης της Public, όταν η αλυσίδα διέθετε μόλις ένα κατάστημα, αυτό στην Πυλαία Θεσσαλονίκης
Ο Ρ. Μπουρλάς εντάχθηκε στον Όμιλο Olympia το 2006 και έκτοτε έχει αναλάβει επιτυχώς διαφορετικούς ρόλους, συμπεριλαμβανομένης της θέσης του CEO της Public έως το 2015
