Οι επενδύσεις 13 εκατ. ευρώ, η διεθνής αναγνώριση της γραβιέρας Νάξου και ο φετινός τζίρος των 28,5 εκατ. - Η θωράκιση της παραγωγής απέναντι στη λειψυδρία, στη μείωση της πρώτης ύλης και τη φυγή των παραγωγών προς τον τουρισμό