Ο άνθρωπος που έστησε τα Moda Bagno και Interni, οι σταθμοί της διαδρομής του, οι προκλήσεις των κρίσεων, η ανάκαμψη των οικονομικών επιδόσεων με το γερό χαρτί του εστιατορίου στη Μύκονο και τα προϊόντα για λίγους