Οι αυξήσεις στις τιμές των βασικών ειδών διατροφής εξακολουθούν να δοκιμάζουν τις αντοχές των ελληνικών νοικοκυριών, τα οποία αναγκάζονται να περιορίζουν ολοένα περισσότερο τις αγορές τους. Το διαθέσιμο εισόδημα εξαντλείται πολύ πριν από το τέλος του μήνα, με αποτέλεσμα αρκετοί καταναλωτές να μειώνουν ακόμη και τις αγορές προϊόντων καθημερινής κατανάλωσης, προκειμένου να ανταποκριθούν στις υπόλοιπες οικονομικές τους υποχρεώσεις.
Η εικόνα αποτυπώνεται τόσο στα σούπερ μάρκετ όσο και στις λαϊκές αγορές, όπου παραγωγοί και επαγγελματίες διαπιστώνουν αισθητή υποχώρηση της ζήτησης. Οι καταναλωτές αγοράζουν μικρότερες ποσότητες, αναζητούν προσφορές ή επιλέγουν φθηνότερα προϊόντα, καθώς η ακρίβεια εξακολουθεί να περιορίζει σημαντικά την αγοραστική τους δύναμη.
Όπως αναφέρουν οι ίδιοι, οι αγορές γίνονται πλέον με αυστηρό προγραμματισμό και μόνο για τα απολύτως απαραίτητα, καθώς το διαθέσιμο εισόδημα δεν επαρκεί για να καλύψει τις ανάγκες ολόκληρου του μήνα.
Πιέσεις στις λαϊκές αγορές και στα σούπερ μάρκετ
Η μείωση της κατανάλωσης είναι πλέον εμφανής και στις λαϊκές αγορές, όπου οι επαγγελματίες κάνουν λόγο για υποχώρηση των πωλήσεων που φθάνει περίπου το 20% σε σχέση με προηγούμενες περιόδους.
Παρά το γεγονός ότι αρκετά προϊόντα εξακολουθούν να διατίθενται σε ανταγωνιστικές τιμές, οι καταναλωτές δηλώνουν ότι ακόμη και οι μικρές αυξήσεις επηρεάζουν σημαντικά τον οικογενειακό προϋπολογισμό, ιδιαίτερα όταν αφορούν προϊόντα που αγοράζονται σχεδόν καθημερινά.
Ανάλογη εικόνα επικρατεί και στα σούπερ μάρκετ, όπου οι τιμές πολλών οπωροκηπευτικών παραμένουν σε υψηλά επίπεδα. Ενδεικτικά, τα κολοκύθια διατίθενται περίπου στο 1,50 ευρώ το κιλό στις λαϊκές αγορές και κοντά στα 1,40 ευρώ στα σούπερ μάρκετ. Τα αγγούρια πωλούνται περίπου στο 1,50 ευρώ το κιλό στις λαϊκές και στα 1,30 ευρώ στα οργανωμένα καταστήματα λιανικής. Οι ντομάτες κινούνται γύρω στο 1,30 ευρώ το κιλό στις λαϊκές και περίπου στο 1,60 ευρώ στα σούπερ μάρκετ, ενώ τα φασολάκια φτάνουν τα 2,50 ευρώ το κιλό στις λαϊκές και περίπου τα 2,90 ευρώ στα σούπερ μάρκετ. Στα εποχικά φρούτα, τα βερίκοκα διαμορφώνονται περίπου στα 2,90 ευρώ το κιλό και στα δύο δίκτυα πώλησης, ενώ τα ροδάκινα κυμαίνονται κοντά στα 2,50 ευρώ στις λαϊκές αγορές και περίπου στα 2,40 ευρώ στα σούπερ μάρκετ.
Οι ανατιμήσεις συνεχίζονται
Οι αυξημένες τιμές στα οπωροκηπευτικά δεν αποτελούν πρόσκαιρο φαινόμενο, αλλά συνεχίζουν να καταγράφονται τους τελευταίους μήνες, επηρεάζοντας σημαντικά το κόστος διατροφής των νοικοκυριών.
Σύμφωνα με τα τελευταία διαθέσιμα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, οι τιμές των φρούτων αυξήθηκαν κατά 6,9% τον Μάρτιο, κατά 7,5% τον Απρίλιο και κατά 3,5% τον Μάιο σε ετήσια βάση.
Αντίστοιχα, στα λαχανικά οι ετήσιες αυξήσεις διαμορφώθηκαν στο 8,9% τον Μάρτιο, στο 7,1% τον Απρίλιο και στο 4,1% τον Μάιο, επιβεβαιώνοντας ότι οι πιέσεις στις συγκεκριμένες κατηγορίες προϊόντων εξακολουθούν να είναι έντονες.
Στην αγορά αποδίδουν μέρος των ανατιμήσεων στην αυξημένη αβεβαιότητα που δημιούργησαν οι εξελίξεις στη Μέση Ανατολή, οι οποίες επηρέασαν συνολικά το κόστος παραγωγής, μεταφοράς και διακίνησης προϊόντων, αν και οι παράγοντες που επηρεάζουν τις τιμές είναι πολλαπλοί.
Η ακρίβεια στο επίκεντρο της κυβερνητικής ατζέντας
Η συνεχιζόμενη πίεση στις τιμές των τροφίμων εξακολουθεί να αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα ζητήματα οικονομικής πολιτικής.
Το θέμα της ακρίβειας και οι δυνατότητες συγκράτησης του κόστους για τον τελικό καταναλωτή απασχόλησαν και τη συνεδρίαση του Υπουργικού Συμβουλίου, όπου εξετάστηκαν οι εξελίξεις στην αγορά και η συμφωνία που έχει επιτευχθεί με την εφοδιαστική αλυσίδα με στόχο να υπάρξουν παρεμβάσεις που θα οδηγήσουν σε μειώσεις τιμών από το φθινόπωρο.
Οι προσδοκίες της αγοράς στρέφονται πλέον στις επόμενες κινήσεις τόσο της κυβέρνησης όσο και των επιχειρήσεων του κλάδου, καθώς η αποκλιμάκωση του πληθωρισμού δεν έχει ακόμη μεταφραστεί σε ουσιαστική μείωση του κόστους για τον καταναλωτή.
Την ίδια στιγμή, από την 1η Ιουλίου έπαψε να ισχύει το καθεστώς περιορισμού του περιθωρίου κέρδους για τις επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στη διακίνηση και τη λιανική πώληση, τόσο στα τρόφιμα όσο και στα καύσιμα. Η εξέλιξη αυτή δημιουργεί νέα δεδομένα για τη λειτουργία της αγοράς, με το ενδιαφέρον να επικεντρώνεται στο κατά πόσο ο αυξημένος ανταγωνισμός θα συμβάλει στη συγκράτηση των τιμών ή αν οι πιέσεις στον οικογενειακό προϋπολογισμό θα συνεχιστούν και τους επόμενους μήνες.
Διαβάστε ακόμη
Για όλες τις υπόλοιπες ειδήσεις της επικαιρότητας μπορείτε να επισκεφτείτε το Πρώτο Θέμα
Σχολίασε εδώ
Για να σχολιάσεις, χρησιμοποίησε ένα ψευδώνυμο.