Το ράλι της ακρίβειας γίνεται πιο σαφές αν δούμε τη διαχρονική απογείωση των τιμών
Mειώνεται η ποσότητα της σοκολάτας από 38 γρ. στα 28 γρ. και «φεύγει» η επικάλυψη της σοκολάτας από τις γκοφρέτες, ως εναλλακτική για τις υψηλές τιμές που θα έρθουν
Τα εναλλακτικά προϊόντα καφέ και κακάο θα βοηθήσουν να γεφυρωθεί το χάσμα μεταξύ προσφοράς και ζήτησης, σύμφωνα με τον CEO της εταιρείας
Οι άσχημες καιρικές συνθήκες, η γήρανση των δέντρων και οι ασθένειες των καλλιεργειών έχουν μειώσει την παραγωγή αυτή τη σεζόν, καθυστερώντας τις τοποθετήσεις επενδυτών και εταιρειών
Ενδεικτικά, τα τσουρέκια σοκολάτας στοιχίζουν 16,5 ευρώ το τεμάχιο, ενώ τα απλά τσουρέκια στα 8,90 ευρώ το ένα, στα 750 γραμμάρια
Τα στοιχεία άλεσης κόκκων κακάου τα οποία ιστορικά χρησιμοποιούνται ως βαρόμετρο της αγοράς δεν προσφέρουν ξεκάθαρη εικόνα, προειδοποιούν οι αναλυτές
Η ελληνική θυγατρική, που πέρυσι είδε τις πωλήσεις της να αυξάνονται 20%, πιέζεται σήμερα απ’ τον υπερτριπλασιασμό της τιμής του κακάο και αναζητεί φόρμουλα έναντι των μέτρων του υπ. Ανάπτυξης για να επιβάλει ανατιμήσεις – Στα 250 εκατ. ευρώ ο κύκλος εργασιών – Οι αλλαγές στη στρατηγική
Το παγκόσμιο έλλειμμα, όπως ήταν αναμενόμενο, «έπληξε» (και) το κυριότερο κέντρο ζαχαροπλαστικής στην Ευρώπη
ΦΟΡΤΩΣΗ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΩΝ