Εγκρίθηκε από το ΥΠΕΝ η ΑΕΠΟ για την επέκταση του γηπέδου εγκατάστασης, την αύξηση της δυναμικότητας επεξεργασίας γάλακτος, αλλά και την ενίσχυση της μονάδας παραγωγής βιοαερίου και συμπαραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας-θερμότητας
Παρά τη φήμη του ιταλικού gelato, άλλη χώρα είναι πρώτη στην παραγωγή παγωτού στην ΕΕ - Η ανάπτυξη οφείλεται κυρίως σε μικρότερες χώρες, ενώ η Γαλλία πρωταγωνιστεί στις εξαγωγές
Επιστήμονες αναπτύσσουν παγωτό που δεν λιώνει, χρησιμοποιώντας φυσικές πολυφαινόλες όπως το ταννικό οξύ, προσφέροντας προϊόντα με μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και λιγότερη σπατάλη, χωρίς να επηρεάζουν την ποιότητα
Η παραγωγή παγωτού στην ΕΕ αυξήθηκε 2%, χάρη σε δυναμική μικρότερων χωρών, με εκρηκτικές εξαγωγές από τη Γαλλία — ισχυρό σημάδι ανθεκτικότητας του τομέα
Το Minimal στην Ταϊβάν έγινε το μοναδικό παγωτατζίδικο με αστέρι Michelin - H ιστορία ενός σεφ που διάλεξε το παγωτό αντί για τη δόξα
Ανακλήθηκαν πάνω από 10 εκατ. τεμάχια λόγω πιθανής μόλυνσης με λιστέρια, σύμφωνα με τον FDA
Tο φαινόμενο του shrinkflation, μείωση δηλαδή της ποσότητας με ταυτόχρονη αύξηση της τιμής είναι πλέον καθημερινότητα
Νέο εργοστάσιο στον Ασπρόπυργο - «Με την επένδυση στη Sweet Bond συνεχίζουμε την πορεία μας στην ευρύτερη κατηγορία των τροφίμων με πάθος για καινοτομία και προσήλωση στην ποιότητα και τη γεύση» δήλωσε ο CEO, Θάνος Αγγελάκης
ΦΟΡΤΩΣΗ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΩΝ
