Ράλι σχεδόν 8% την προηγούμενη εβδομάδα και νέα άνοδος έως 2% τη Δευτέρα - Τα ακραία καιρικά φαινόμενα πλήττουν ταυτόχρονα Βραζιλία, Ινδία και Ευρώπη, ανατρέποντας τις αρχικές προβλέψεις για πλεόνασμα στην παγκόσμια αγορά
Οι καύσωνες πλήττουν τις αποδόσεις των τεύτλων, ενώ οι καλλιεργούμενες εκτάσεις συρρικνώνονται – Στα 15 εκατ. τόνους αναμένεται η παραγωγή σε ΕΕ και Βρετανία, την ώρα που το Ελ Νίνιο απειλεί και την Ασία
Οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες τροφοδοτούν φόβους για την προσφορά - Τα futures για τον καφέ ποικιλίας arabica ενισχύθηκαν έως και 3,1%, σημειώνοντας σωρευτική άνοδο σχεδόν 10% μέσα στην εβδομάδα
Οι διεθνείς τιμές τροφίμων παραμένουν σε ανοδική τροχιά, με τα δημητριακά και τη ζάχαρη να καταγράφουν σημαντικές αυξήσεις. Οι εξελίξεις ενισχύουν τις ανησυχίες για νέα πίεση στα νοικοκυριά και τον πληθωρισμό
Η δεύτερη μεγαλύτερη παραγωγός ζάχαρης παγκοσμίως αναστέλλει τις εξαγωγές έως τα τέλη Σεπτεμβρίου, εν μέσω ανησυχιών για μειωμένη παραγωγή
Η αγορά ζάχαρης συνεχίζει να πιέζεται από το παγκόσμιο πλεόνασμα, με τις εκτιμήσεις για τη νέα παραγωγή να αναμένονται υψηλότερες, με τη Βραζιλία και τις χώρες της Ασίας να πρωταγωνιστούν στις τάσεις του κλάδου
Η ακατέργαστη ζάχαρη κατέγραψε θεαματική πτώση 22% μέσα στο έτος, καθώς η αυξημένη παραγωγή σε Βραζιλία και Ινδία δημιουργεί πλεόνασμα προσφοράς, ενώ η αβεβαιότητα στην Ταϊλάνδη περιορίζει μέρος του αποθέματος
Ο διατροφολόγος Oleg Shvets εξηγεί γιατί ο περιορισμός της ζάχαρης είναι ανάγκη και όχι μόδα, αναλύοντας τους κινδύνους των γλυκαντικών, τη λανθασμένη εικόνα του μελιού και τις ασφαλείς ποσότητες
ΦΟΡΤΩΣΗ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΩΝ
