Εστιατόρια και μπαρ στις ΗΠΑ περιορίζουν ή απαγορεύουν τη χρήση κινητών, επιδιώκοντας περισσότερη ανθρώπινη επαφή - Από ειδικές θήκες και απουσία Wi-Fi έως ανταμοιβές, η εστίαση δοκιμάζει τρόπους ψηφιακής αποσύνδεσης
Ο γαστρονομικός τουρισμός αυξάνεται στη Σιγκαπούρη και την Ιαπωνία και αναδεικνύεται σε σημαντικό πολιτιστικό δείκτη - Τα ξενοδοχεία επιδιώκουν να αξιοποιήσουν το αυξανόμενο ενδιαφέρον για εμπειρίες φαγητού
Σε μια εποχή όπου τα μενού των μπαρ και των εστιατορίων γεμίζουν με άγνωστες ονομασίες ποτών και ολοένα υψηλότερες τιμές, το μαρτίνι ξεχωρίζει ως η πιο αξιόπιστη, προσαρμόσιμη και διαχρονικά κομψή επιλογή
Η νέα hot τάση στη φιλοξενία βασίζεται στη μικρή κλίμακα, την οικειότητα και την αίσθηση συμμετοχής, επαναπροσδιορίζοντας την εμπειρία του επισκέπτη
Τα αμερικανικά εστιατόρια εγκαταλείπουν τις υπερμεγέθεις μερίδες λόγω ακρίβειας και φαρμάκων GLP-1, υιοθετώντας μικρότερα πιάτα σε χαμηλότερες τιμές, καθώς οι καταναλωτές ζητούν αλλαγή
Στη Wall Street, οι επαγγελματίες έχουν ιδιαίτερη αδυναμία σε εστιατόρια, από casual deli μέχρι πολυτελή ιταλικά, για το μεσημεριανό τους, συνδυάζοντας γεύση, ποιότητα και κοινωνικές επαγγελματικές αλληλεπιδράσεις
Καθώς το κόστος των τροφίμων αυξάνεται, ολοένα και περισσότερα εστιατόρια υψηλής γαστρονομίας στρέφονται στη δημιουργική αξιοποίηση υπολειμμάτων, μετατρέποντας τη φύρα σε επιχειρηματικό και γαστρονομικό πλεονέκτημα
Από το άνοιγμα του πρώτου εστιατορίου της στη Μάλτα το 1995 μέχρι την ίδρυση της Premier Capital το 2005, η εταιρεία επεκτείνει συνεχώς την παρουσία της, έχει εισέλθει σε νέες αγορές και έχει εισαγάγει καινοτομίες
ΦΟΡΤΩΣΗ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΩΝ
